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細い タケノコ たけのこ 種類 一覧-直径が1センチほどの細い竹で渦巻模様の斑がある（中国原産） 丸竹のままで工芸品などに使われている 煤竹 すすだけ 竹の種類ではなく、いろんな竹が長い間煤にまみれ独特な色になった竹で最近は入手が困難になってきた今回は3種類の竹の組み合わせで作ってみました。 3種類とは真竹と野菜ブログ タケノコの種類を知る タケノコの保存方法 たけのこは時間が経つごとにえぐみが増します。購入したらすぐにアク抜きをしましょう。下処理したあと、すぐに使わないときは、全体がひたるように水をつけて冷蔵庫で保存。
細い タケノコ たけのこ 種類 一覧のギャラリー
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 | .jpg "マダケ 真竹 まだけ 筍の種類 旬の野菜百科") |  |
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タケノコの保存方法を見る たけのこの保存方法 教えてください。 アスパラみたいな、細いタケノコを頂きました。 苦手意識から、今までタケノコを調理したことがありません。 下ごしらえ 皮むき、あく抜き？特に、細い筍は、採りたてを、焼いて食べると病みつきに成ります。 「真竹」や「細竹」を食べると、味の無い「孟宗竹」は、食べる気がしなくなります。 ですから、私にとっては、筍の旬は、7月になります。 これからです。毎日のお味噌汁34杯目＊筍とサバ缶 孟宗筍（アク抜き済み
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