近海まぐろ 春夏は 脂の軽やかさ を楽しむ 豊洲市場ドットコム
産地直送でお取り寄せできる"マグロ"。 刺身やお寿司として人気なのが、本マグロです。 国産の本マグロの旬は、12月～1月の冬と言われています。 絞り込み は、自治体推薦の出品者です。 全7
カンパチ 刺身 295938-カンパチ 刺身
熟成刺身は美味しいですね～。 当然下処理をしっかりと行ってからの熟成じゃないと、腐ってしまいます。 今回はサップフィッシングで釣ってきたカンパチを熟成させて食べてみました。 目次 1 新鮮なカンパチを熟成～ 2 熟成4日の刺身 3 熟成5日の
√99以上 生 サーモン 寄生 虫 322858
サーモンといえば、ニュースで時々見かける 寄生虫（アニサキス） についても気になりますよね。 「食に100％安全は無い」のはわかっていますが、 「寄生虫を食べて苦しむ」なんてことは絶対避けたい です！ 冷凍サーモンを解凍して生で食べる方も多いと思うので、寄生虫も含めて 安
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